Dans le cadre du programme PACHA (FEAMP) et en partenariat avec Planète Mer et le Comité Départemental des Pêches Maritimes du Var, des rougets ont été collectés à l’automne 2019 et au printemps 2020 dans différentes zones côtières du Var. Deux séries d’échantillons de 30 rougets, une des principales espèces cibles de la pêche côtière, ont été rapportées au laboratoire MIO (Institut Méditerranéen d’Océanologie – Dr. D. Banaru, G. Crest) à l’Université d’Aix Marseille, pour déterminer leur état de maturité sexuelle, leur indice de condition, le sex-ratio et leur régime alimentaire selon leur lieu de capture, à l’ouest, à l’est ou dans différentes zones de l’aire maritime adjacente du Parc national de Port-Cros. Le rouget fait partie des espèces côtières appréciées des consommateurs et fréquentes sur les côtes du Var. Pourtant, comme pour de nombreuses espèces couramment pêchées, nous disposons de peu de données sur leur biologie, leur écologie et leur scénario de vie dans la zone.
